Insolito. Un piccolo ristorante sul Lago di Como

Insolito è un piccolo ristorante gourmet situato a Pognana Lario, sulle tranquille rive del Lago di Como. Il locale si sviluppa su tre piani e conta solo 25 posti a sedere, rendendo l'atmosfera intima e raccolta. L'edificio riprogettato da Gregorio Pecorelli risale ai primi anni del 1900, e un tempo al piano terra ospitava un ristorante che offriva cucina tipica lacustre.

Durante i lavori di ristrutturazione, è stata preservata la patina originale e la struttura esterna dell’edificio, mentre gli interni sono stati completamente riprogettati. La cucina principale si trova nell’edificio adiacente, offrendo agli chef la stessa vista sul lago che possono godere gli ospiti. I piatti vengono trasportati dalla cucina ai tavoli attraverso una stretta scalinata esterna che collega i piani, conferendo al ristorante un'atmosfera ancora più intima.

Al piano terra, una terrazza soleggiata che si affaccia sul lago, ospita il bar, dove un grande bancone in pietra Dolomia occupa l'intero spazio. Gli arredi fissi, progettati per nascondere dettagli tecnici, celano alla vista una piccola grotta segreta scavata nella pietra di Moltrasio.

Al piano mezzanino, una piccola sala privata è arredata con una lunga panca che ottimizza lo spazio, mentre alcuni tavoli sono disposti in modo da godere della vista sul lago e sul molo. Salendo una scalinata in pietra, si arriva alla sala principale, che si distingue per le pesanti tende verdi che permettono di modulare lo spazio in base alle necessità, creando un'atmosfera versatile e accogliente.

Gli spazi interni sono caratterizzati da pareti intonacate con calce lavata, che riflettono la luce del lago, creando un gioco di luci e ombre. Le tende in lino ammorbidiscono la severità del legno, mentre la pavimentazione in pietra richiama le umili case di inizio secolo. Tutti i mobili – sedute, tavoli e arredi fissi – sono stati realizzati su misura in legno di rovere tinto.

Insolito evoca un'atmosfera vagamente rétro, e il design sobrio degli interni, unito ai materiali naturali utilizzati, rinforza il legame con una tradizione storica, creando un ambiente che sembra sospeso in un tempo indefinito, ma al contempo accogliente e rassicurante.